Miscログ

雑記ブログです。

グルメ

ボルドー格付け1級シャトーのブドウも使われている3,000円前後で飲めるワイン

メドック地区以外の唯一の5大シャトー、シャトー・オー・ブリオン ボルドー格付け1級のシャトーは5つあり、いわゆる5大シャトーと呼ばれます。 ここでボルドー格付けと言っていますが、正確にはボルドー地方のメドック地区における格付けのことを指しま…

1万円前後で飲むボルドー1級格付けシャトーのワイン

ボルドー格付け1級シャトーの筆頭であるシャトー・ラフィット・ロートシルトを経営するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトや、同じくボルドー格付け1級シャトーであるシャトー・ムートン・ロートシルトを経営するバロン・フィリップ・ド・ロートシルトは…

シャトー・ラフィット・ロートシルトのワインと通販での購入

ボルドーで第1級と格付けされているワインの生産者は5つあり、5大シャトーとして日本でも良く知られています。 その筆頭に挙げられるのがシャトー・ラフィット・ロートシルトです。 ファーストラベル「シャトー・ラフィット・ロートシルト」 ファーストラ…

横浜山手の名店・ブラフベーカリーの日本大通り店がオープンしています

2010年に横浜山手の代官坂にオープンし、たちまち人気店になったブラフベーカリー。 ニューヨークスタイルの本当に美味しいパンが買えます。 代官坂の上の方にあり、元町の商店街からは少し離れているのですが、そんな立地も関係なく多くの人が買いに来る名…

白ビールが飲みやすくておいしい

日本の大手ビールの違いはあまりわからないし、美味しいと思って飲めるものも少ないのだが、白ビールは美味しいと思って飲めるものが多い。 白ビールは小麦ビールとも言い、小麦を原料に多く使っている(普通のビールは大麦)。 ベルギーとドイツが有名で、…

シャトー・コス・デストゥルネル(Chateau Cos d'Estournel)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 サンテステフに所在する。 コス(Cos)はフランス南西部ガスコーニュ地方の言葉で小石の丘という意味。 畑を相続して整備したルイ・ガスパール・デストゥルネルが初代オーナーで、シャトーの名前もそれに由来している。 ルイ・ガスパー…

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Chateau Ducru Beaucaillou)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 サン・ジュリアン村に所在する。 ボーカイユ(Beaucaillou)はフランス語で美しい(beau=beautiful)小石(caillou)という意味で、畑に小石が多いことから付けられているらしい。 シャトー・デュクリュ・ボーカイユは、1級の5大シ…

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 ポイヤック村に所在する。 コンテス(Comtesse)は伯爵夫人の意味であり、コンテス・ド・ラランドでラランド伯爵夫人という意味になる。 隣接する同じ2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンとは元々同じ畑だったものが、1850…

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン(Chateau Pichon Longueville Baron)の概要と銘柄

メドック格付け2級。ポイヤック村に所在する。 シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンは、通常はシャトー・ピション・バロンと呼ばれており、公式HPを見てもシャトー名は全てシャトー・ピション・バロンで統一されている。 同じくメドック格付け2級の…

コンビニで見かけることが少ないブルゴーニュワイン

ボルドーAOCワインはコンビニでも見かけるようになっているが、ブルゴーニュAOCワインの特に赤はほとんど見ることがない。 ボルドーのワイナリーはシャトー、ブルゴーニュのワイナリーはドメーヌと呼ばれることは良く知られているが、いずれも定義としてはブ…

シャトー・ブラーヌ・カントナック(Chateau Brane Cantenac)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 カントナック村(コミューン)に所在する。 カントナック村はマルゴー村の南に位置しており、人口は1,400人程度。 シャトー・ブラーヌ・カントナックはマルゴーAOCに属する。 銘柄はシャトーと同名のシャトー・ブラーヌ・カントナック…

シャトー・ラスコンブ(Chateau Lascombes)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 マルゴー村に所在する。 日本人には覚えやすい?名称のワイナリー。 1971年にイギリスのビール会社であるバス・チャリングトン社に売却され、質が低下したとされている。 その後2001年にアメリカの不動産投資会社コロニー・キャピタル…

シャトー・グリュオー・ラローズ(Chateau Gruaud Larose)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 サン・ジュリアンに所在するワイナリー。 サン・ジュリアンはポーイヤックの隣に位置する村(コミューン)であり、メドック各付け1級の5大シャトーはないものの、2級から4級のシャトーは多く位置する。 ちなみにサン・ジュリアンに…

横浜中華街は美味しいのか

横浜中華街関連で興味深い記事があったので書いてみる。 zasshi.news.yahoo.co.jp 果たして横浜中華街は美味しいのか?という疑問を個人的にずっと持っている。 美味しくて有名なお店はどれを見ても限られており、あれだけ店舗が多いにも関わらず隠れた名店…

シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン(Chateau Durfort Vivens)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 マルゴー村に所在する。 1960年代から80年代にかけて非常に低迷していたこともあり、批評家からはあまり高く評価されていないワイナリー。 こうした経緯もあって比較的リーズナブルに購入できる。 日本では知名度が低いから安い、など…

シャトー・レオヴィル・バルトン(Chateau Leoville Barton)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 サン・ジュリアンに所在する。 いわゆるレオヴィル3兄弟の一つであり、もとは同一領主の広大な区画が3つのシャトーに分割されたもの。 レオヴィル・バルトンを所有するバルトン家は、メドック格付け3級のシャトー・ランゴア・バルト…

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ(Chateau Leoville Poyferre)の概要と銘柄

メドック格付け2級。 いわゆるレオヴィル3兄弟の一つ(他はレオヴィル・ラス・カーズとレオヴィル・バルトン)。 サン・ジュリアンに所在する。 もともとは広大な1つの土地がレオヴィルの3シャトーに分割されたもの。 現在、レオヴィル・ポワフェレはキ…

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ(CHATEAU LEOVILLE LAS CASES)の概要と銘柄

ポーイヤック村とマルゴー村に挟まれたサン・ジュリアン・ベイシュビル村に所在する。 ちなみに同村(コミューン)の人口は約700人。 このシャトーはデロン家が所有しており、同家はほかにシャトー・ネナン(Nenin)及びシャトー・ポタンサック(Potensac)…

シャトー・ローザン・ガシー(Chateau Rauzan Gassies)の概要と銘柄

メドック格付け2級のワイナリー。 マルゴー村(コミューン)に所在する。 18世紀にワイン商であるピエール・ド・ローザンが所有していた広大なブドウ畑が、フランス革命でローザン・セグラとローザン・ガシーに分割されたという。 ロバート・パーカーの1997…

シャトー・ローザン・セグラ(Chateau Rauzan-Segla)の概要と銘柄

ボルドーワインのメドック地区格付けで2級の筆頭に挙げられているのがシャトー・ローザン・セグラである。 マルゴー村(コミューン)に所在する。 良く知られているように、シャトー・ローザン・セグラは1994年にファッションブランドであるシャネルに買収…

素人が学ぶワイン:ボルドーとは何か

ボルドーと言えばワインであるが、そのボルドーとは具体的にどこを指すのか、というと色々な説明の仕方があり非常に分かりにくい。 これまでのボルドーの5大シャトーの説明でも何度か触れてきたとおり、まずワインの産地という意味でのボルドーは、ボルドー…

シャトー・オー・ブリオン(CHATEAU HAUT-BRION)の概要と銘柄

ボルドー5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン。 このシャトーで必ず触れられる特徴は、5大シャトーで唯一メドック地区には所在しないことが挙げられる。 具体的にはグラーブ地区のペサックにある。 ペサックはボルドー郡に属するコミューン(フラ…

シャトー・ラトゥール(Chateau Latour)の概要と銘柄

ボルドーの5大シャトーの一つ、シャトー・ラトゥール。 ラトゥール(Latour)はフランス語で塔の意味。 英語のtowerと少し似ていると言えば似ている。 シャトー・ラトゥールはメドック地区のポーイヤック村に所在する。 シャトー・ラフィット・ロートシルト…

シャトー・マルゴー(Chateau Margaux)の概要と銘柄

ボルドーの5大シャトーの一つ。 メドック地区のマルゴー村に所在する。 ここで言うマルゴーはコミューン(市町村)のことであり、フランスのコミューンに市町村の区別はないがマルゴーの人口は1,500人ほどなので日本では村と称するのが通例。 なおここで言…

シャトー・ラフィット・ロートシルト(Chateau Lafite Rothschild)の概要と銘柄

ボルドーの5大シャトーの一つ。 ボルドーのメドック地方のポイヤック(Pauillac)村にある。 なおこの地方名の区分が素人には非常にややこしい。 フランスの地方行政区画は、大きな順に州・県・郡・カントン(小群)・コミューン(市町村に相当、ただし市・…

シャトー・ムートン・ロートシルト(Chateau mouton rothschild)の概要と銘柄

ふと思い立ち、ボルドー5大シャトーの1つであるシャトー・ムートン・ロートシルトについて調べてみた。 自分はワインをほとんど飲まないのだが、ワインの世界を知ることには従来から関心があり、まずは有名どころということでボルドー5大シャトーについて…

2016年も「世界のベストレストラン50」に日本のレストランが2店入る

イギリスの月刊誌「レストラン」で毎年発表される「世界のベストレストラン50」というランキングがある。 ミシュランなどよりはネームバリューがないが、知っている人は知っている、そんな位置づけのようだ。 最近、その2016年版が発表された。 日本のレスト…

横浜元町のコーヒーハンターのお店で頂く絶品のタルトとコーヒー

コーヒーハンターとして著名な川島良彰氏が運営するカフェ「ミカフェート」が2015年に元町にオープンした。 2Fがカフェになっており、1Fでコーヒーとタルトを販売している。 コーヒーは言わずもがなで素晴らしい味だが、タルトも京都の名店「ミディ・アプ…

横浜山手の喫茶店「エレーナ」で優雅なひとときを過ごす

横浜山手の洋館や教会など、観光スポットが立ち並ぶのは「山手本通り」だ。 みなとみらい線の元町・中華街から港の見える丘公園へ行き、この山手本通りに沿って外国人墓地や洋館などを見て回るのが定番のコースになっている。 そしてさらに山手本通りをしば…

イチゴ狩りで初めて食べた「おいCベリー」

先日、家族でイチゴ狩りへ行ってきた。 横浜でもイチゴ狩りができる農園は結構ある。 今回は、駅から歩いて行ける「ゆめが丘農園」に行くことにした。 公式サイトはこちら。 GWも土日は営業している。また5月4日・5日も営業しているとのこと。 事前に電話…